“啤酒”不要钱，开业卖140万，这个点子你该借鉴一下

600平的湘菜馆，开业能做多少钱，10万、20万，还是30万，如果我说是140万呢？是不是吓你一跳，我有一个湖南的朋友，他们前年在龙岗开的那家湘菜馆，就是这样的成绩，而且他们现在每个月的营业额呢？还保持在100万左右。怎么样，是不是还不错？

那么他们是怎么做到的呢？看别人的成败，寻找我们自己的出路，欢迎来到江略用得上的电商思维。一家新的餐饮店开业，最核心的是什么？味道和服务吗？我告诉你，这两点只是基本的要求，如果这两点你都做不到的话，那你还开什么餐饮店。

那么最核心的是什么呢？怎么做一个开业活动，怎么搞来流量，那么他们是怎么做开业活动的呢？开业期间除酒水以外，所有的菜品打6折。乍一听，好像没有什么感觉对吧？

但在他们宣传车和本地自媒体的助攻下，方圆5公里差不多一半的人都知道了，这家湘菜馆6号要开业。那么开业的时候呢，生意自然是爆满，员工的感觉就一个字“累”。那么这么好的生意，每天可以做多少钱呢？3万多块钱。

你可能会说，这个活动开业是没有问题，但开业过后呢？还有回头客吗？这才是我今天要讲的重点，他们拉回头客的方法，所有的餐饮店都可以借鉴。

什么方法呢？你在买单的时候，只要储值200块钱，他们就赠送你2000块钱，而且还送你200块钱的啤酒。你要储值500块钱呢，他们不但赠送你7000块钱，而且还同时赠送你500块钱的啤酒，然后这个啤酒呢，你也可以带走，也可以存在他们店里。那么赠送给你的钱呢，你下一次过来消费的时候，可以抵扣订单金额的20%。

你看；这一招厉害吧，你储值多少钱，他们就给你多少钱的酒，可以带走也可以存他们店里面，是不是打消了你的顾虑，是不是让你感觉那几千块钱你是白拿的？

那么这个活动他们有没有钱赚呢？我们先来看啤酒，他们家的啤酒是10块钱一支，当然；大型餐饮店基本都是这个价格，那么他们的成本是多少呢，3块钱一支。这个时候你看，你储值200块钱，他们是不是净赚140块钱，你要储值500块钱呢？他们是不是净赚350块钱。那么这个储值活动，他们做了一个月，拿到了多少储值会员呢？买单和不买单的加起来，他们一共拿到了3000多个储值会员。

这个时候我们均摊一下，就算每个储值会员有200块钱利润，他们这里是不是也赚到了60万以上。所以他们开业的那一个月，140万的营业额里面，是不是最少有60万的净利润？